Heippa pitkästä aikaa!
Lupasin tulla tekemään postauksen, kun todistus on kourassa. Tosiaan sain tässä kuussa vasta virallisen todistuksen, mutta valmistuin jo 3. lokakuuta.
Suoritin seuraavasti:
PAKOLLISET
Majoitus ja ravitsemuspalveluissa toimimine 2
Annosruokien ja juomien tarjoilu 2
Asiakaspalvelu ja myynti 2
VALINNAISET
Juomien myynti ja tarjoilu 2
Kokouspalvelut 3
Kahvilapalvelut 2
SELITYKSET NUMEROILLE
2 = HYVÄ
3 = KIITETTÄVÄ
Olen hyvin tyytyväinen todistukseen ja erittäin iloinen Kokouspalvelusta saadusta numerosta, koska pidin siitä hyvin paljon!
Nyt siis käytän nimikettä Tarjoilija.
Mietiskelin yksi päivä tämän blogin tulevaisuutta ja päätin että pidän tämän. Postailen tänne aina välillä kuulumisia :)
- Jasmin
perjantai 18. marraskuuta 2016
tiistai 4. lokakuuta 2016
OHI ON
Moikka!
Eilen, 3.10. oli päivä, kun mun koulu loppui! Opettaja tuli tänne Jyväskylään arviointikeskusteluun, joka oli iltapäivällä TOP-paikassa. Siinä minä, opettaja ja kaksi arvioitsijaa keskusteltiin harkasta ja päätettiin arvosanat mulle Juomien myynti ja tarjoilu sekä Kokouspalvelut -harjoitteluista. Ensimmäisestä H2 ja jälkimmäisestä K3. Hyvä minä!
Kerron sitten kaikki numerot tänne, kun saan todistuksen. Kuun loppupuolella on juhlatilaisuus ja pääsee näkemään luokkalaisia siellä sitten. En malta odottaa :) Viimeksi keväällä suurimman osan nähnyt.
Pidän tämän blogin, muutan ehkä nimen tai jotain jossain vaiheessa, mutta olkoot tämä sellainen portfolio työelämään! Ainakaan ei ole menetetty asia, jos esim. linkkaa työhakemukseen :)
Seuraavaan kirjoitukseen saakka heippa!
- Jasmin
Eilen, 3.10. oli päivä, kun mun koulu loppui! Opettaja tuli tänne Jyväskylään arviointikeskusteluun, joka oli iltapäivällä TOP-paikassa. Siinä minä, opettaja ja kaksi arvioitsijaa keskusteltiin harkasta ja päätettiin arvosanat mulle Juomien myynti ja tarjoilu sekä Kokouspalvelut -harjoitteluista. Ensimmäisestä H2 ja jälkimmäisestä K3. Hyvä minä!
Kerron sitten kaikki numerot tänne, kun saan todistuksen. Kuun loppupuolella on juhlatilaisuus ja pääsee näkemään luokkalaisia siellä sitten. En malta odottaa :) Viimeksi keväällä suurimman osan nähnyt.
Pidän tämän blogin, muutan ehkä nimen tai jotain jossain vaiheessa, mutta olkoot tämä sellainen portfolio työelämään! Ainakaan ei ole menetetty asia, jos esim. linkkaa työhakemukseen :)
Seuraavaan kirjoitukseen saakka heippa!
- Jasmin
tiistai 27. syyskuuta 2016
VIIMEISIÄ PÄIVIÄ
Heipä hei!
Viikko kulunut viimeisestä postauksesta. Nyt viettelen toista vapaapäivää ja jännittää aikalailla. Enää kolme päivää harkkaa ja ensi maanantaina on sitten arviointikeskustelut!
Viime viikolla oli aika hulinaa töissä viikonloppuna jälleen kerran. Oli jotkut fitness-kisat tai mitkä nyt olikaan, niin siellä sitten vilisi ihmisiä paaljon! Mutta siitäkin selvisin :)
Näyttösuunnitelmankin sain tehtyä ja toivottavasti siitä tuli hyvä! Sen kuulen huomenna.
Ylhäällä näette viime viikon muutaman ruoan. Salaattia niin ravuilla kuin kanalla. Teki mieli myös risottoa ja ranskalaisia, niin otin puolet salaattia ja sitten lisukkseen :P
- Jasmin
Viikko kulunut viimeisestä postauksesta. Nyt viettelen toista vapaapäivää ja jännittää aikalailla. Enää kolme päivää harkkaa ja ensi maanantaina on sitten arviointikeskustelut!
Viime viikolla oli aika hulinaa töissä viikonloppuna jälleen kerran. Oli jotkut fitness-kisat tai mitkä nyt olikaan, niin siellä sitten vilisi ihmisiä paaljon! Mutta siitäkin selvisin :)
Näyttösuunnitelmankin sain tehtyä ja toivottavasti siitä tuli hyvä! Sen kuulen huomenna.
- Jasmin
tiistai 20. syyskuuta 2016
VKO 38
Moikka moi!
Nyt olisi uusi viikko startannut ja mulla on heti kaksi vapaata, maanantai ja tämä tiistai päivä. Huomenna sitten starttaa viiden päivän iltavuoroputki! Viikko näyttää kutakuinkin tältä:
Keskiviikko 16-00, torstai 16-00, perjantai 17-01, lauantai 17-01 ja sunnuntai 13-20.
Saas nähdä, mitä tuleman pitää :) Odotan innolla! Myös perjantaiksi pitää palauttaa näyttösuunnitelma. Pienet paineet sen kohdalta, koska en ole aikaisemmin tehnyt sellaista, ainakaan muistaakseni. Enköhän siitä selviä!
Mulla ei nyt oo mitään kuvia laittaa itse työnteosta, mutta lounaista löytyypi pari kuvaa!
Viime viikko oli kiva. Lauantaina oli aikasta ruuhka, kun oli Finlandia Marathon sekä Ween Maan Wiljaa -markkinat siinä vieressä. Oli hyyvin iso hoppu! Kaikki meni kummiskin hyvin :) Olin silloin töissä 12-19.
Sunnuntaina oli hyvä flow ja pääsin puhumaan monta kertaa englanniksi ja oon huomannut, miten oon siinä kehittynyt. Hyvä minä! Silloin olin töissä 13-20.
Mutta nyt ei sen kummempia, hyvää tiistain jatkoa teille!
- Jasmin
Nyt olisi uusi viikko startannut ja mulla on heti kaksi vapaata, maanantai ja tämä tiistai päivä. Huomenna sitten starttaa viiden päivän iltavuoroputki! Viikko näyttää kutakuinkin tältä:
Keskiviikko 16-00, torstai 16-00, perjantai 17-01, lauantai 17-01 ja sunnuntai 13-20.
Saas nähdä, mitä tuleman pitää :) Odotan innolla! Myös perjantaiksi pitää palauttaa näyttösuunnitelma. Pienet paineet sen kohdalta, koska en ole aikaisemmin tehnyt sellaista, ainakaan muistaakseni. Enköhän siitä selviä!
Mulla ei nyt oo mitään kuvia laittaa itse työnteosta, mutta lounaista löytyypi pari kuvaa!
PASTA AI FRUTTI DI MARE
Paistettuja jättiravunpystöjä ja mustekalaa, rapukastiketta ja linguinepastaa.
TROTA
Paistettua taimenta, kauden parhaita kasviksia ja sesongin risottoa.
Voisin nyt vaikka tähän väliin kertoa viime viikon kuulumisa, kun aihe vaihtelee kokoajan :D
Viime viikko oli kiva. Lauantaina oli aikasta ruuhka, kun oli Finlandia Marathon sekä Ween Maan Wiljaa -markkinat siinä vieressä. Oli hyyvin iso hoppu! Kaikki meni kummiskin hyvin :) Olin silloin töissä 12-19.
Sunnuntaina oli hyvä flow ja pääsin puhumaan monta kertaa englanniksi ja oon huomannut, miten oon siinä kehittynyt. Hyvä minä! Silloin olin töissä 13-20.
Mutta nyt ei sen kummempia, hyvää tiistain jatkoa teille!
- Jasmin
lauantai 17. syyskuuta 2016
SYYSKUU JA UUSI HARKKA
Moi!
Nyt ois syyskuu ja ensi viikolla kolmas kokonainen viikko :)
Mulla alkoi Solo Sokos Hotel Paviljongin ravintolassa, Trattoria Aukiolla harjoittelu, jossa suoritan Juomien myynnin ja tarjoilun. Viime kuunhan olin siellä kokouspalvelussa harkassa.
Oon tykännyt olla siellä. Mukava työporukka ja fiilis siellä. Nyt taas viikonloppu töitä ja ensi viikolla olisi näyttösuunnitelman palautus! Sitten vko 39 on näytöt ja lokakuun alussa sitten arviointikeskustelut.
Kyseessa on siis italiaistyypinen ravintola, josta saa lounasta ja a la cartea. Sekä juomia ja kahvia/teetä.
En oikein osaa vielä muuta kirjoittaa siitä, mutta tässä hyvä alku :)
- Jasmin
Nyt ois syyskuu ja ensi viikolla kolmas kokonainen viikko :)
Mulla alkoi Solo Sokos Hotel Paviljongin ravintolassa, Trattoria Aukiolla harjoittelu, jossa suoritan Juomien myynnin ja tarjoilun. Viime kuunhan olin siellä kokouspalvelussa harkassa.
Oon tykännyt olla siellä. Mukava työporukka ja fiilis siellä. Nyt taas viikonloppu töitä ja ensi viikolla olisi näyttösuunnitelman palautus! Sitten vko 39 on näytöt ja lokakuun alussa sitten arviointikeskustelut.
Kyseessa on siis italiaistyypinen ravintola, josta saa lounasta ja a la cartea. Sekä juomia ja kahvia/teetä.
En oikein osaa vielä muuta kirjoittaa siitä, mutta tässä hyvä alku :)
- Jasmin
torstai 15. syyskuuta 2016
ELOKUUN VIIMEISET
Moikka!
Kuu ehti vaihtua jo syyskuuksi sekä harjoittelun aihe muuttui myös. Tämä postaus käsittelee kokouspalvelut loppuun ja sitten uusia kujeita kerron seuraavassa postauksessa, minkä kirjoittelen viikonloppuna.
Tosiaan kokouspalvelujen harkka ehti jo loppua ja ajattelin nyt tulla julkaisemaan yhden ainoan kuvan sen harkan loppuajoista :D Lopuksi kerron vielä fiiliksiä siitä.
Mä tykkäsin olla sielä yläkerran kokouspalveluissa harkassa. Siinä samalla tuli hotellin brekut tutuksi myös. Oli monipuolisia juttuja ja englantia sekä kerran ruotsia tuli puhuttua :)
Omasta mielestäni harkka meni hyvin, lopullinen tulos selviää ensi kuun alussa, kun on arviointikeskustelut. Pitäisi tehdä vielä itsearviointi.
Voisin kuvitella itseni kokouspalveluissa töissä. Homma oli mukavaa. Opin myös lukemaan ja tulkitsemaan ordereita. Sain aika itsenäisesti niitä kabsuja laitella ja hoitaa.
Kiitokset siis kokouspuolen ohjaajalle sekä brekun muulle väelle! :)
- Jasmin
Kuu ehti vaihtua jo syyskuuksi sekä harjoittelun aihe muuttui myös. Tämä postaus käsittelee kokouspalvelut loppuun ja sitten uusia kujeita kerron seuraavassa postauksessa, minkä kirjoittelen viikonloppuna.
Tosiaan kokouspalvelujen harkka ehti jo loppua ja ajattelin nyt tulla julkaisemaan yhden ainoan kuvan sen harkan loppuajoista :D Lopuksi kerron vielä fiiliksiä siitä.
Omasta mielestäni harkka meni hyvin, lopullinen tulos selviää ensi kuun alussa, kun on arviointikeskustelut. Pitäisi tehdä vielä itsearviointi.
Voisin kuvitella itseni kokouspalveluissa töissä. Homma oli mukavaa. Opin myös lukemaan ja tulkitsemaan ordereita. Sain aika itsenäisesti niitä kabsuja laitella ja hoitaa.
Kiitokset siis kokouspuolen ohjaajalle sekä brekun muulle väelle! :)
- Jasmin
sunnuntai 28. elokuuta 2016
Kolmas viikko Solossa
Heippa!
Kolmas viikko meni hujaukssessa ja tällä kertaa kerkesin myös napsia useampia kuvia :)
Perjantaina mulla oli hommana laitetella kabinetit kuntoon sekä viedä 9. kerrokseen eli tilaussaunaan laseja yms. Samalla kerkesin napsia sieltä kuvia vihdoinkin :) Siellä siis pystyy pitämään esim. kokouksia, sillä sieltä löytyy kaikki kokousvälineet jne.
- Jasmin
Kolmas viikko meni hujaukssessa ja tällä kertaa kerkesin myös napsia useampia kuvia :)
Yhtenä päivänä oli kukkien huoltamista, eli nahistuneet pois ja uudet vedet.
Ei näin...
Vaan näin. Eli terveellistä ja ei niin terveellistä :)
Vein iltapäiväkahvit sekä makeaa herkkua sekä hedelmiä.
Perjantaina mulla oli hommana laitetella kabinetit kuntoon sekä viedä 9. kerrokseen eli tilaussaunaan laseja yms. Samalla kerkesin napsia sieltä kuvia vihdoinkin :) Siellä siis pystyy pitämään esim. kokouksia, sillä sieltä löytyy kaikki kokousvälineet jne.
lauantai 27. elokuuta 2016
Case nimeltä synttärit
Moikka taas!
Nyt tuleekin erilaista työpostausta. Nimittäin olin 20.8. vieraan henkilön luona keittiössä hääräämässä, kun oli hänen syntymäpäiväjuhlansa :)
Löysin yhdesta Facebook-ryhmästä ilmoituksen, että henkilö X etsii tarjoilijaa/keittiöapulaista juhliinsa ja minä sitten laitoin viestiä hänelle. Kerroin tarkasti tietoja itsestäni, esim. että opiskelen alaa ja valmistun piakoin. Noiden lisäksi kerroin, että missä olen ollut harjoitteluissa ja mulle napsahti paikka tuolta juhlista työntekijänä! Vitsit, että olin innoissani.
Juhlissa mm. tiskasin, laitoin tarjottavat esille, täyttelin tarjoiluastioita ja tein muita valmisteluita (mm. koristelin kakkuja ja keitin kahvia.) Mä niin tykkäsin olla siellä ja mut otettiin hyvin vastaan siellä :)
Ja mikä parasta, mun työstä pidettiin! Ja lopuksi he kysyivät, että olisinko kiinnostunut tulemaan jatkossakin vastaaviin hommiin :)
Nyt julkaisen tarjottavista kuvat, joihin olen saanut luvan sekä luvan julkaista ne täällä blogissa.
Tarjolla oli siis:
- pastasalaattia
- vihersalaattia oma valinteisilla täytteillä (kirsikkatomaatti, feta, marinoitu punasipuli, oliivit)
- viinirypäleitä
- juustotarjotin kekseillä
- kinkku- ja kasvispiirakkaa
- perunarieskoja
- kahta erilaista patonkia maustevoilla
- salaatinkastike
- mokkajuustokakku
- punaviinimarja valkosuklaajuustokakku
- mustikka(?)juustokakku
- tuulihattuja
Oli todella mukava kokemus tosiaan ja tykkäsin kovasti :)
- Jasmin
Nyt tuleekin erilaista työpostausta. Nimittäin olin 20.8. vieraan henkilön luona keittiössä hääräämässä, kun oli hänen syntymäpäiväjuhlansa :)
Löysin yhdesta Facebook-ryhmästä ilmoituksen, että henkilö X etsii tarjoilijaa/keittiöapulaista juhliinsa ja minä sitten laitoin viestiä hänelle. Kerroin tarkasti tietoja itsestäni, esim. että opiskelen alaa ja valmistun piakoin. Noiden lisäksi kerroin, että missä olen ollut harjoitteluissa ja mulle napsahti paikka tuolta juhlista työntekijänä! Vitsit, että olin innoissani.
Juhlissa mm. tiskasin, laitoin tarjottavat esille, täyttelin tarjoiluastioita ja tein muita valmisteluita (mm. koristelin kakkuja ja keitin kahvia.) Mä niin tykkäsin olla siellä ja mut otettiin hyvin vastaan siellä :)
Ja mikä parasta, mun työstä pidettiin! Ja lopuksi he kysyivät, että olisinko kiinnostunut tulemaan jatkossakin vastaaviin hommiin :)
Nyt julkaisen tarjottavista kuvat, joihin olen saanut luvan sekä luvan julkaista ne täällä blogissa.
Tarjolla oli siis:
- pastasalaattia
- vihersalaattia oma valinteisilla täytteillä (kirsikkatomaatti, feta, marinoitu punasipuli, oliivit)
- viinirypäleitä
- juustotarjotin kekseillä
- kinkku- ja kasvispiirakkaa
- perunarieskoja
- kahta erilaista patonkia maustevoilla
- salaatinkastike
- mokkajuustokakku
- punaviinimarja valkosuklaajuustokakku
- mustikka(?)juustokakku
- tuulihattuja
Oli todella mukava kokemus tosiaan ja tykkäsin kovasti :)
- Jasmin
keskiviikko 24. elokuuta 2016
Toinen viikko Solossa
Moi!
Tämän viikon maanantaina alkoi kolmas viikko harkassa, mutta nyt kirjoitan viime viikosta.
Mun viime viikko jäi hieman lyhyeksi, kun olin tiistai-illasta torstaihin saakka kipeänä. Mutta alla on silti pari kuvaa!
Mun kolmipäiväiseen viikkoon kuului samoja asioita, kuin edellisellä viikolla. Brekussa ja siinä samalla kokoushommia. Kaikesta en tietysti kuvia ottanut. Ja olin taas 7-14 töissä.
Oon tykännyt olla tuolla harjoittelussa. Ehkä aamiaisvuoro 7-10 on mun mielestä rankinta, koska en oo tottunut siihen oikein vielä, mutta mukavaa sekin on :) Pääsee puhumaan enkkua suomen lisäksi. Pitääkin tästä kyllä seuraavaksi kaivaa vanhoja monisteita esiin ja kertailla!
- Jasmin
Tämän viikon maanantaina alkoi kolmas viikko harkassa, mutta nyt kirjoitan viime viikosta.
Mun viime viikko jäi hieman lyhyeksi, kun olin tiistai-illasta torstaihin saakka kipeänä. Mutta alla on silti pari kuvaa!
Mun kolmipäiväiseen viikkoon kuului samoja asioita, kuin edellisellä viikolla. Brekussa ja siinä samalla kokoushommia. Kaikesta en tietysti kuvia ottanut. Ja olin taas 7-14 töissä.
Oon tykännyt olla tuolla harjoittelussa. Ehkä aamiaisvuoro 7-10 on mun mielestä rankinta, koska en oo tottunut siihen oikein vielä, mutta mukavaa sekin on :) Pääsee puhumaan enkkua suomen lisäksi. Pitääkin tästä kyllä seuraavaksi kaivaa vanhoja monisteita esiin ja kertailla!
keskiviikko 17. elokuuta 2016
Viimeinen harkka
Moikka!
Nyt se alkoi. Nimittäin viimeinen harjoittelu mulla. 8.8. klo 8:00 suuntasin Solo Sokos Hotel Paviljonkiin harjoitteluun. Siellä suoritan viimeiset näytöt ja oon aikaista innoissani!
Ensimmäinen viikko meni kutakuinkin näin:
Olin aamupala vuoroissa 7-14, paitsi ma ja ti 8-15. Blokkasin, katoin pöytiä, kaatelin kahveja ja teetä.
Aamupala on arkisin 6:30-10 ja sen jälkeen on mm. seuraavanlaisia hommia tehtävänä:
- Pöytiin uudet katteet seuraavan päivän aamiaista varten
- Tiskien laitto salin puolella paikoilleen
Pääsin myös tekemään kokoushommia, joka on siis mun yksi näytön aihe. Siivoilin kabinetit, laitoin kabinetit valmiiksi kokouksia varten, laitoin kokousvieraille iltapäiväkahvit valmiiksi sekä laitoin kaksi aamupala kattausta molempiin kabinetteihin viikonloppua varten perjantaina.
Lisäksi muutamina päivinä olin Trattoriassa blokkaamassa astioita, kiillottelemassa aterimia, hoitamassa tiskejä ja tekemässä a la carte -kattauksia.
- Jasmin
Nyt se alkoi. Nimittäin viimeinen harjoittelu mulla. 8.8. klo 8:00 suuntasin Solo Sokos Hotel Paviljonkiin harjoitteluun. Siellä suoritan viimeiset näytöt ja oon aikaista innoissani!
Ensimmäinen viikko meni kutakuinkin näin:
Olin aamupala vuoroissa 7-14, paitsi ma ja ti 8-15. Blokkasin, katoin pöytiä, kaatelin kahveja ja teetä.
Aamupala on arkisin 6:30-10 ja sen jälkeen on mm. seuraavanlaisia hommia tehtävänä:
- Pöytiin uudet katteet seuraavan päivän aamiaista varten
- Tiskien laitto salin puolella paikoilleen
Pääsin myös tekemään kokoushommia, joka on siis mun yksi näytön aihe. Siivoilin kabinetit, laitoin kabinetit valmiiksi kokouksia varten, laitoin kokousvieraille iltapäiväkahvit valmiiksi sekä laitoin kaksi aamupala kattausta molempiin kabinetteihin viikonloppua varten perjantaina.
- Jasmin
torstai 14. heinäkuuta 2016
Kesän kuulumisia
Moikka!
Kesä on melkein mennyt ihan hujauksessa ohi, mutta lomaa on vielä jäljellä onneksi.
Olin juhannukseen saakka TOPissa salaattibaari Tuoreessa, jossa viihdyin paremmin kuin hyvin. Arvosanaksi sain H2 (asiakaspalvelu ja myynti.) Siitä suoritin kaiken paitsi anniskelun. Siellä tein salaatteja, tiskasin, blokkasin ja kaikkea muuta kivaa.
No mitäs oon nyt lomalla tehnyt? No esim. viime viikon torstaista tämän viikon maanantaihin olin Turussa! Mitäs tein siellä? No olin töissä Ruisrockissa! Siellä olin sitten muutaman vuoron anniskelussa :) Oli aivan mahtavat päivät. Aurinkoa riitti vaikka muille jakaa ja sain uusia kokemuksia.
Perjantaina tein vuoron 20:30-3:30 Rantalavan anniskelualueen tiskissä. Oli oikeasti tosi siisti työ! Oltiin niin tehotiimi työparin kanssa, että oli rentoa eikä kiirettä ollut.
Sunnuntaina sitten oli vuoro 12:30-19:00 Niittylavan läheisyydessä olevassa alueessa panttipisteessä. Siinä ajoittain kiirettä riitti, mutta hauskaa oli :)
Semmoista siis mun kesälomaan on kuulunut. Seuraavaan kertaan, moikka!
- Jasmin
Kesä on melkein mennyt ihan hujauksessa ohi, mutta lomaa on vielä jäljellä onneksi.
Olin juhannukseen saakka TOPissa salaattibaari Tuoreessa, jossa viihdyin paremmin kuin hyvin. Arvosanaksi sain H2 (asiakaspalvelu ja myynti.) Siitä suoritin kaiken paitsi anniskelun. Siellä tein salaatteja, tiskasin, blokkasin ja kaikkea muuta kivaa.
No mitäs oon nyt lomalla tehnyt? No esim. viime viikon torstaista tämän viikon maanantaihin olin Turussa! Mitäs tein siellä? No olin töissä Ruisrockissa! Siellä olin sitten muutaman vuoron anniskelussa :) Oli aivan mahtavat päivät. Aurinkoa riitti vaikka muille jakaa ja sain uusia kokemuksia.
Perjantaina tein vuoron 20:30-3:30 Rantalavan anniskelualueen tiskissä. Oli oikeasti tosi siisti työ! Oltiin niin tehotiimi työparin kanssa, että oli rentoa eikä kiirettä ollut.
Sunnuntaina sitten oli vuoro 12:30-19:00 Niittylavan läheisyydessä olevassa alueessa panttipisteessä. Siinä ajoittain kiirettä riitti, mutta hauskaa oli :)
- Jasmin
lauantai 14. toukokuuta 2016
CF viides viikko
Moikkamoi!
Tässäpä tämä viimeinen postaus Cantinan harjoittelusta:
Maanantaina 9.5. alkoi viimeinen harjoitteluviikko. Kiilloittelin ruokailuvälineitä, hoidin tiskejä keittiössä ja salin puolella lasitiskiä, kirjasin myyntiä, blokkasin sekä tarjoilin annosruokia.
Tiistaina mulla oli vuoro 12-19 eli semmoinen "hassu" välivuoro, joka oli kyllä todella mukava. Ei ollut mikään hirmu kiire. Pääsin myös toisen kerran käyttämään englannin kieltä. Tällä kertaa en "joutunut" niin paljoa käyttämään englannin kieltä toisin kuin aiemmassa harjoittelupaikassani Coffee Housessa. Söin tuolloin pihviä chili-jalapeno maustevoilla.
Keskiviikkona samaa kuin tiistaina. Oli ehkä hieman hiljaisempi päivä.
Torstaina oli toiseksi viimeinen päivä. Silloin oli näyttöarviointi ja sain siitä H2 eli Hyvä arvosanaksi! Oon ylpeä tuosta. Tuolloin oli myös mulla aamuvuoro eli aamulla valmistelua salissa, buffetin hoitoa, lounasannoksien tarjoilua sekä blokkaamista.
Perjantaina oli viimeinen päivä. Aamulla olin niin aikaisessa, että kerkesin valmistella salia, keittämään teeveden, kahvia, laittamaan maidot maitokannuihin ja muuta pientä ennenkuin työparini tuli paikalle. Kun työparini oli tullut, niin lähdin putsailemaan terassin pöytiä. Päivän mittaan kiillottelin ruokailuvälineitä ja muita perusjuttuja tein. Onnistuin myös ekaa kertaa pudottamaan jotain töissä lattialle! "Uhriksi" joutui kulho, jossa oli ranskalaisia (ei onneksi mennyt rikki), joita olin viemässä asiakkaalle pihvin lisänä sekä seuralaiselle burgeria. Dipit lensi pitkin juomakaappia ja samaan aikaan kun kulho tippui, niin salamana sanoin asiakkaalle: "Tuon sulle uudet ranskalaiset aivan pian!" Vähän siinä nolotti, mutta sain tilanteen hoidettua pikaisesti alta eikä asiakaskaan ollut moksiskaan. Ehkäpä perjantai 13 oli asialla ;)
Vielä kerran isot kiitokset Cantina Fiestalle sekä niille työpareille, joiden kanssa työskentelin!
Maanantaina alkaakin uusi harjoittelu eri paikassa!
- Jasmin
Tässäpä tämä viimeinen postaus Cantinan harjoittelusta:
Maanantaina 9.5. alkoi viimeinen harjoitteluviikko. Kiilloittelin ruokailuvälineitä, hoidin tiskejä keittiössä ja salin puolella lasitiskiä, kirjasin myyntiä, blokkasin sekä tarjoilin annosruokia.
Tiistaina mulla oli vuoro 12-19 eli semmoinen "hassu" välivuoro, joka oli kyllä todella mukava. Ei ollut mikään hirmu kiire. Pääsin myös toisen kerran käyttämään englannin kieltä. Tällä kertaa en "joutunut" niin paljoa käyttämään englannin kieltä toisin kuin aiemmassa harjoittelupaikassani Coffee Housessa. Söin tuolloin pihviä chili-jalapeno maustevoilla.
Torstaina oli toiseksi viimeinen päivä. Silloin oli näyttöarviointi ja sain siitä H2 eli Hyvä arvosanaksi! Oon ylpeä tuosta. Tuolloin oli myös mulla aamuvuoro eli aamulla valmistelua salissa, buffetin hoitoa, lounasannoksien tarjoilua sekä blokkaamista.
Perjantaina oli viimeinen päivä. Aamulla olin niin aikaisessa, että kerkesin valmistella salia, keittämään teeveden, kahvia, laittamaan maidot maitokannuihin ja muuta pientä ennenkuin työparini tuli paikalle. Kun työparini oli tullut, niin lähdin putsailemaan terassin pöytiä. Päivän mittaan kiillottelin ruokailuvälineitä ja muita perusjuttuja tein. Onnistuin myös ekaa kertaa pudottamaan jotain töissä lattialle! "Uhriksi" joutui kulho, jossa oli ranskalaisia (ei onneksi mennyt rikki), joita olin viemässä asiakkaalle pihvin lisänä sekä seuralaiselle burgeria. Dipit lensi pitkin juomakaappia ja samaan aikaan kun kulho tippui, niin salamana sanoin asiakkaalle: "Tuon sulle uudet ranskalaiset aivan pian!" Vähän siinä nolotti, mutta sain tilanteen hoidettua pikaisesti alta eikä asiakaskaan ollut moksiskaan. Ehkäpä perjantai 13 oli asialla ;)
Vielä kerran isot kiitokset Cantina Fiestalle sekä niille työpareille, joiden kanssa työskentelin!
Maanantaina alkaakin uusi harjoittelu eri paikassa!
- Jasmin
perjantai 13. toukokuuta 2016
CF neljäs viikko
Moikka!
Kolmannen viikon perään tuleekin heti neljännen viikon postaus :)
Maanantaina oli toukokuun ensimmäinen työvuoro sekä samalla iltavuoro. Silloin söin Goat Cheese Burgerin bataattiperunoilla. Cantinan bataattiperunat on toiseksi parhaimmat bataattiperunat, joita olen syönyt!
Tiistaina oli taas iltavuoro. Siihen sisältyi siis buffetin pois otto, tilausten bongaamista ja muuta sen semmoista.Tällä kertaa söin thai-puolelta hyvää ruokaa. Paistettua riisiä, friteerattua kanaa sekä katkarapuvartaita.
Keskiviikkona jälleen iltavuoro. Sitä samaa mitä ennenkin. Söin thai-puolelta riisipalloja, jotka maustettu thai-tyyliin sekä kanavartaita.
Torstai olikin vapaapäivä!
Perjantaina mulla oli aamuvuoro. Oli aivan älytön ruuhka siitä saakka, kun lounas alkoi. Oli siis todella kiirettä!
- Jasmin
Kolmannen viikon perään tuleekin heti neljännen viikon postaus :)
Maanantaina oli toukokuun ensimmäinen työvuoro sekä samalla iltavuoro. Silloin söin Goat Cheese Burgerin bataattiperunoilla. Cantinan bataattiperunat on toiseksi parhaimmat bataattiperunat, joita olen syönyt!
Perjantaina mulla oli aamuvuoro. Oli aivan älytön ruuhka siitä saakka, kun lounas alkoi. Oli siis todella kiirettä!
- Jasmin
CF kolmas viikko
Moikka!
Maanantaina 25.4. alkoi kolmas viikko harjoittelua täällä Cantina Fiestassa.
Kiillottelin ruokailuvälineitä, pullotin ketsuppia, blokkasin astioita pesuun, olin tiskihuollossa, pullotin monet pullot vettä, tarjoilin annoksia ja muuta mukavaa.
 |
| Maanantaina tosiaan pullotin ketsuppia :D |
Sellainen oli kolmas viikko! Seuraavat kaksi postausta kertoopi neljännestä ja viidennestä viikosta.
- Jasmin
maanantai 25. huhtikuuta 2016
CF toinen viikko
Heippa!
Toinen viikko lähti käyntiin salin puolella aamuvuorossa. Oikeastaan oon nyt pelkästään salin puolella. Ihan perusjuttuja niinkuin viime viikollakin. Aamulla sali kuntoon ja kahvi ja tee porisemaan.
Torstaina mulla oli iltavuoro, kun vaihdettiin luokkalaiseni Krissen kanssa vuoroja :)
Sain keskiviikkona eräältä pariskunnalta hyvät kehut ja muutaman euron tippiä, jee! Eli en mä ihan surkea ole tarjoilemisessa.
Aamuvuoro alkaa muuten kympiltä ja iltavuoro kolmelta jos en oo vielä maininnut. Eli saa vähän pidempään sitten nukkua kuin esim. kouluaamuina!
Mutta tänään alkoi kolmas viikko (!!!) harjoittelussa ja siitä tulee sitten taas postausta ensi viikon alussa taas :)
- Jasmin
Toinen viikko lähti käyntiin salin puolella aamuvuorossa. Oikeastaan oon nyt pelkästään salin puolella. Ihan perusjuttuja niinkuin viime viikollakin. Aamulla sali kuntoon ja kahvi ja tee porisemaan.
Torstaina mulla oli iltavuoro, kun vaihdettiin luokkalaiseni Krissen kanssa vuoroja :)
Sain keskiviikkona eräältä pariskunnalta hyvät kehut ja muutaman euron tippiä, jee! Eli en mä ihan surkea ole tarjoilemisessa.
Aamuvuoro alkaa muuten kympiltä ja iltavuoro kolmelta jos en oo vielä maininnut. Eli saa vähän pidempään sitten nukkua kuin esim. kouluaamuina!
 |
| Eräs päivä kiillottelin haarukoita ja veitsiä. |
 |
| Olin myös Sabai sabain kassalla hetken. |
 |
| Ja siellä oli hauskasti "kattona" bambua ja söpöt valot. |
 |
| Jotain hyvää thaimaalaista riisijuttua aamupalaksi. |
 |
| Halloumi burger bataattiranskalaisilla |
- Jasmin
torstai 21. huhtikuuta 2016
CF ensimmäinen viikko
Moi!
Kuten jo eilen kertoilin niin nyt kirjoitan ensimmäisestä viikosta Cantina Fiestassa.
Oon päässyt tekemään melkeinpä kaikkea! Muun muassa blokkaamaan astioita, tiskaamaan, tarjoilemaan, ottamaan tilauksia vastaan ja olemaan kassalla. Olin myös keskiviikosta perjantaihin keittiön puolella tekemässä lounasvalmisteluita ja muita kivoja juttuja. Tein mm. sipulihilloketta, johon tuli 2kg sipulia. Lisäksi tein moonta kiloa jauhelihapihvejä. Ja niissä muuten käytetään Hattulan Herefordia elikkä lähiruokaa saapi tuolta :)
Oon tykännyt olla tuolla todella paljon. Mun mielestä olenpäässyt hyvin porukkaan sisään :)
Aamuvuoroissa kun oon ollut salin puolella, niin oon laitellut kahvin, teen ja maidon kahvipöytään, vesipullot pöytiin ja muita valmisteluita tehnyt. Kun olin keittiössä niin valmisteluihin kuului buffeen laitto kuntoon yms.
En nyt oikeastaan keksi mitään muuta kerrottavaa joten seuraavaan kertaan!
- Jasmin
Kuten jo eilen kertoilin niin nyt kirjoitan ensimmäisestä viikosta Cantina Fiestassa.
Oon päässyt tekemään melkeinpä kaikkea! Muun muassa blokkaamaan astioita, tiskaamaan, tarjoilemaan, ottamaan tilauksia vastaan ja olemaan kassalla. Olin myös keskiviikosta perjantaihin keittiön puolella tekemässä lounasvalmisteluita ja muita kivoja juttuja. Tein mm. sipulihilloketta, johon tuli 2kg sipulia. Lisäksi tein moonta kiloa jauhelihapihvejä. Ja niissä muuten käytetään Hattulan Herefordia elikkä lähiruokaa saapi tuolta :)
 |
| Keittiötä |
 |
| Ensimmäinen annos, jonka tein itselleni. Pulled pork burrito. |
 |
| Pilkoin paprikaa ja sipulia yhtenä päivänä. |
 |
| Uskokaa tai älkää, tästä tuli eritttäin hyvää kastiketta :p |
 |
| Yhtenä päivänä lounaalla oli jauhelihapihvejä. |
 |
| Tuo Hereford oli niin rasvasta, että se liekehti tuossa ritilällä. Mutta ei hätää, pihvit onnistui silti eikä vahinkoja sattunut käynyt :) |
Aamuvuoroissa kun oon ollut salin puolella, niin oon laitellut kahvin, teen ja maidon kahvipöytään, vesipullot pöytiin ja muita valmisteluita tehnyt. Kun olin keittiössä niin valmisteluihin kuului buffeen laitto kuntoon yms.
En nyt oikeastaan keksi mitään muuta kerrottavaa joten seuraavaan kertaan!
- Jasmin
torstai 3. maaliskuuta 2016
Tallinan ravintolasuosituksia
Moikka!
Kuten jo otsikosta saattaa päätellä, niin olin muutaman päivän Tallinnassa ja nyt kerron muutamia omasta mielestäni hyviä ravintoloita ja kokemuksia.
Käytiin näissä ravintoloissa:
Kuten jo otsikosta saattaa päätellä, niin olin muutaman päivän Tallinnassa ja nyt kerron muutamia omasta mielestäni hyviä ravintoloita ja kokemuksia.
Käytiin näissä ravintoloissa:
- F-Hoone (Kalamaja)
- Golden Dragon (Old Town)
- Sushi&Sake (Rotermanni City)
- Kochi Aidad (Satama)
Mä itse pidin eniten tuosta Sushi&Sakesta sekä F-Hoonesta. Kerron seuraavaksi + sekä - jokaisesta paikasta.
F-Hoone:
+ Edullinen, kallein pääruoka n. 10€
+ Ystävällinen palvelu
+ Hieno miljöö ja lämmin tunnelma
+ Sai syödä ruoat rauhassa
- Ei meinannut löytyä paikkaa (Oma moka tosin, kun ei älytty varata pöytää etukäteen)
- Pääruoka oli ehkä hieman huonosti paistettu (Lammasta, kallein pääruoka)
Suosittelen kyllä paikkaa. Menen varmasti tuonne uudestaan, mutta tosiaan silloin varaan sen pöydän etukäteen :D Todella ihastuttava paikka Kalamajassa!
Golden Dragon:
+ Siellä oli
+ Ihan ok ruoka
+ Sai rauhassa syödä alkuruoan ja katsoa pääruoan listalta
- Alkuruoan nuudelikeiton nuudelit aivan liian ylikypsiä
- Ei soinut teemaan sopiva musiikki
- Lautaset haettiin pois eriaikoihin (mun mielestä miinus)
En ehkä menisi uudestaan kyseiseen paikkaan.
Sushi&Sake:
+ Edullista niin ruoka kuin juoma Suomen hintoihin verrattuna
+ Todella mukava miljöö
+ Ystävällistä ja iloista palvelua
+ Loistava ruoka
Suosittelen paikkaa ja menen itsekin aivan varmasti uudestaan. Ei kyllä mitään miinuksia tule mieleen!
Kochi Aidad:
+ Hyvä ruoka
+ Kiva miljöö
- Alkuruokia ei keritty syödä rauhassa, kun pääruoat tuotiin melkein heti
- Mun mielestä meitä tarjoillut tarjoilija ei ollut ystävällinen/iloinen
Suosittelen, mutta ei ihan mun lemppari.
- Jasmin
keskiviikko 24. helmikuuta 2016
Tutustumiskäynti 24.2.2016
Moikka!
Mulla alkoi tänään hiihtoloma ja ajattelin sen kunniaksi tulla postailemaan (pari muuta postausta vielä tulossa loman aikana.)
Käytiin tänään viimeisillä tunneilla tutustumassa Hämeenlinnan Goodmanin pihapiirissä oleviin ravintoloihin, Cantina Fiestaan sekä Sabai Sabaihin. Cantinasta saa tex-mex ruokaa, kun taas sitten Sabai Sabaista saa thaimaalaista ruokaa. Ja molemmatovat saman katon alla. Aika kätevää, eikö? Molemmissa on lounasaikaan buffetti ja supistettu lounaslista.Illemmalla sitten saa listalta tilattua enemmän. Itse olen käynyt syömässä kummassakin paikassa muutaman kerran ja joka kerta en ole joutunut pettymään! Ja vielä lisäyksenä, että Cantinan puolella voi tilata SS:n ruokia ja sitten toisin päin.
Samalla sain napattua itselleni harjoittelupaikan kuukaudeksi, jee! Harjoittelu siis alkaa huhtikuussa ja toukokuussa vaihdan paikasta toiseen. Siitä myöhemmin lisää sitten.
Hintataso on mun mielestä ihan hyvä ja laadussakaan ei ole mun mielestä valittamista. Suosittelen kyllä käymään siellä.
- Jasmin
Mulla alkoi tänään hiihtoloma ja ajattelin sen kunniaksi tulla postailemaan (pari muuta postausta vielä tulossa loman aikana.)
Käytiin tänään viimeisillä tunneilla tutustumassa Hämeenlinnan Goodmanin pihapiirissä oleviin ravintoloihin, Cantina Fiestaan sekä Sabai Sabaihin. Cantinasta saa tex-mex ruokaa, kun taas sitten Sabai Sabaista saa thaimaalaista ruokaa. Ja molemmatovat saman katon alla. Aika kätevää, eikö? Molemmissa on lounasaikaan buffetti ja supistettu lounaslista.Illemmalla sitten saa listalta tilattua enemmän. Itse olen käynyt syömässä kummassakin paikassa muutaman kerran ja joka kerta en ole joutunut pettymään! Ja vielä lisäyksenä, että Cantinan puolella voi tilata SS:n ruokia ja sitten toisin päin.
Samalla sain napattua itselleni harjoittelupaikan kuukaudeksi, jee! Harjoittelu siis alkaa huhtikuussa ja toukokuussa vaihdan paikasta toiseen. Siitä myöhemmin lisää sitten.
Hintataso on mun mielestä ihan hyvä ja laadussakaan ei ole mun mielestä valittamista. Suosittelen kyllä käymään siellä.
- Jasmin
sunnuntai 14. helmikuuta 2016
Paulig-instituutti
Moikka!
11.2. kävimme luokan kanssa Helsingin Vuosaaren Paulig-instituutissa oppimassa vähän kaikelaista kahveista ja oli tosi kivaa!
Päivä alkoi aamupalalla, josta suuntasimme teoriaan. Teorian jälkeen kävimme kurkkaamassa tehtaan puolelle ja sen jälkeen aloimme valmistamaan espressoja ja cappuccinoja.
Kurssilla opin todella paljon uutta vanhan lisäksi. Himo oppia valmistamaan kahveja kasvoi taas paljon ja unelmointi uusista kursseista. Aika näyttää, että miten käy :)
- Jasmin
PS. Hyvää ystävänpäivää jokaiselle!
11.2. kävimme luokan kanssa Helsingin Vuosaaren Paulig-instituutissa oppimassa vähän kaikelaista kahveista ja oli tosi kivaa!
Päivä alkoi aamupalalla, josta suuntasimme teoriaan. Teorian jälkeen kävimme kurkkaamassa tehtaan puolelle ja sen jälkeen aloimme valmistamaan espressoja ja cappuccinoja.
Kahvikone, jolla minä ja Miia teimme espressot ja cappuccinot:
 |
| Papujen murskaaja. |
 |
| Paahtamattomia papuja. Paahdettaessa koko kaksinkertaistuu ja siihen tulee väri. |
 |
| Espresson tekoa. Ihanteellinen valuma-aika on alle 30s. |
 |
| Myös sotkua syntyi enemmän ja vähemmän :D |
 |
| Kyllä sitä pientä kuviota alkaa pikkuhiljaa syntymään... |
 |
| Lopuksi putsasimme koneen. |
- Jasmin
PS. Hyvää ystävänpäivää jokaiselle!
Tilaa:
Kommentit (Atom)